ツガニ

ふるさと納税で珍しい物をお願いしてみました。

ツガニ

高知県四万十市　からの返礼品です。

ありがとうございます。

真空パックで4匹

上海ガニくらいのサイズで黒い。

川のカニなのでよく茹でなくてはいけないそうです⚠

しっかりと茹でると赤く(^-^)

ハサミのふさふさが可愛い✴✂

身はほとんどないけれど、

ミソがおいしい✨

カニ味噌なんだけど、ウニも思い出すような香りが広がります‼

ゆで汁を濾してお出汁に(*^^)v

次の日に

ツガニご飯

ツガニ汁

どちらもとってもおいしかったよん(*^▽^*)